您的位置: 旅游网 > 影视

【山东排骨米饭】

发布时间:2019-07-08 01:14:20
排骨米饭是很常见的一种吃法,也是山东比较有名的吃法,山东的排骨米饭排骨吃起来肥而不腻,排骨上的瘦肉通常也是瘦而不柴,味道吃起来是非常的美味,山东的排骨米饭的历史也是非常悠久的,在平时是很受大家欢迎的,其实山东的排骨米饭如果制作的话,也是非常简单的。主料:精排,小排等。配料:姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。1、先淘米,第一遍淘米水浇花,第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。2、排骨剁成均匀的小块。 、捞出排骨,用清水冲干净,把豆腐(切成小块约排骨的一半大,过一下油)、香菇、黑木耳放进锅里,按比例添加。4、盖好锅盖,压制上气时计时12--15分钟后,将锅里的气体自然排空之后,就可以开锅了。5、将压制后的排骨倒入砂锅,开始收汁两分钟(注意,收汁很关键,味就在收汁上,收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒,再放入的番茄)。6、收汁结束后,用锅夹夹到底盘上,注意十分沸腾状态,小心烫伤。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

小孩脸色发黄如何调理
丁桂牌薏芽健脾凝胶
小孩子脸发黄怎么回事
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的