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秋天坐月子食谱大全及做法产妇秋天坐月子食

发布时间:2019-09-14 08:40:43

  秋天坐月子食谱大全及做法有哪些?秋季是万物成熟的季节,也是女性坐月子最佳的季节,那么,秋天产妇做月子食谱以及做法大全有哪些呢?产妇秋天坐月子食谱大全及做法大全是怎样的呢??

  大黄鱼肉、水发海参各125g,火腿末10g,鸡蛋40g。肉汤280g,、精盐各5g,熟猪油、油各15g,葱末 g,干团粉2g,味精1g,0.5g。 做法: 1、将火腿末蒸熟。 2、将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。 、锅内放油,烧至分热时,放入葱末爆香,随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉,煮开后放入精盐、味精略煮,缓慢倒入鸡蛋,待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火,倒入碗中,淋上熟猪油,撒腿末即可食用。

  1、将猪肝洗净,切成薄片。用鸡蛋清、面粉、精盐、葱末、姜末调匀,放入猪肝沾浆,粘满芝麻。 2、锅中放油,烧至七分熟,放入粘满芝麻的猪肝、炸透,起锅装盘。

  2、锅内放5匙胡麻油,小火煸炒姜片,待姜片干缩时放下鸡块,翻炒至鸡肉变白无血水时,加入米酒水适量水烧开,改小火煮20分钟。 、将面线用米酒水另外煮熟后,捞出盛入碗内。 4、将第2步与第 步相拌即可。

  青鱼中段400g,肥瘦猪肉200g,蛋清1份,冬笋、水发冬菇各25g,豆苗15g。精盐、味精、干姜粉各5g,料酒、葱汁、姜汁各50g,鸡油10g,香糟100g。 做法: 1、青鱼洗净,切成5cm长、2cm宽的长方块,盛在体内,加少量精盐拌匀,腌半小时,随即将香糟用料酒调稀后,倾入鱼块内拌和,腌2小时待用。冬笋切成5cm长,0.5cm厚的片状。冬菇去蒂,洗净泥沙。 2、肥瘦肉剁成肉末,放在碗内,加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲,再加入干姜粉拌和待用。将砂锅置于炉上,倾入清水(约750g),随即将鱼块洗后,和笋片、冬菇一起下锅,加入精盐、味精,待烧开后,端锅离火,将拌好的做成肉圆,一面做一面放入锅内,制毕后起锅再置炉上,用小火滚烧5分钟左右,撇去浮沫,放入豆苗烫热后,淋入鸡油,即可起锅食用。

  姜片、葱段、料酒各15g,大蒜片、太白粉、、猪油各25g,味精1.5g,精盐1g,花生油40g,香油5g 做法: 1、先将甲鱼仰放在砧板上,待其头伸出时,迅速用左手捏住甲鱼的颈部,将颈全部拉出,右手持刀,从颈根部下刀放血,然后去头洗净,放入开水中略烫一下,拿出用小刀刮去全身粗皮和裙边上的黑膜,再用水洗净,放回开水锅中煮至裙边能削下甲壳时再去除内脏、气管、喉管、爪甲,切成 cm见方的小块,裙边切成 cm见方的薄片。 2、将香菇去根洗净,火腿蒸熟切成薄片。锅内加清水,烧开,将切好的甲鱼放入沸水中氽一下提出,洗净后放在大碗中,加入料酒、精盐、猪油拌匀,上面放上火腿、香菇、大蒜、葱段、姜片,置于蒸笼中蒸 0分钟左右。 、在炒锅中放入花生油、烧至七分热时,放入葱爆一下,先将蒸好的甲鱼放入锅内,加入酱油、鸡汤焖10分钟,再加入太白粉勾芡,起锅时加入少许香油,即可装盘食用。

  优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g。味精1g,精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0.5g,麻油20g。 做法: 1、猪骨洗净敲碎。腐竹用温水泡软。粳米淘洗干净。将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅,加水(约1500g),先用大火烧开,改用小火慢熬1个半小时左右,放入盐( g),味精(0.5g),调好味,拣出猪骨。 2、草鱼(或鲩鱼)洗净,斜刀切成大片,厚以0. cm为宜,用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀,倒入滚开的粥内轻轻拨散,待粥再滚起,端离火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。

  1、豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。 2、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸 0分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

  鲫鱼1条(500g),熟火腿2片,豆苗15g,白汤500g,笋片25g。食盐2g,葱结1只,姜片2片,味精15g,黄酒15g,猪油50g。 做法: 1、将鱼去鳃剖去内脏,洗净,用刀在鱼背上每1cm宽划出人字形刀纹。把鱼放入沸水锅中烫一下捞出,将皮、头上血水、粘液烫掉,以去腥。 2、炒锅置旺火上烧热,用油滑锅加入清猪油25g,烧至七分热,放入葱姜爆出香味。推入鲫鱼略煎,,洒入黄酒略焖,随即放入白汤500g,冷水150g(放冷水的目的是色光好,解腥),猪油25g,盖牢锅盖滚 分钟左右,使汤白浓,调至中火焖 分钟,焖出鱼眼凸出,白木色,放入笋片、食盐、味精、调回旺火又滚至汤呈乳白色,加入豆苗略滚,拣掉葱姜,起锅装碗。笋片、火腿齐放在鱼上面,豆苗放两边。

  专家提醒,产妇在坐期间不但要正常活动,而且吃得也不能太精细。,因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失,二是一味吃细粮以及鸡蛋等太精细的食物,很容易导致产妇便秘。因此在保证一定量粮食的基础上,要粗细粮结合吃,多吃一些富含纤维的食物,因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动,不仅有利消化,还可以防止便秘。

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